Óçáåêñêèå áëþäà.
ÌÎØ-ÃÓÐÓ× ÁÎÒÊÀ. (ÌÎËÎ×ÍÀß ÊÀØÀ ÈÇ ÌÀØÀ È ÐÈÑÀ).
Îòâàðèòü ïåðåáðàííûé è ïðîìûòûé ìàø, ñëèòü âîäó, çàëèòü êèïÿ÷åíûì ìîëîêîì, çàòåì äîáàâèòü ïðîìûòûé ðèñ è âàðèòü, ïåðåìåøèâàÿ, äî ïîëíîé ãîòîâíîñòè. Ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë ïîñîëèòü, ïîëîæèòü íà òàðåëî÷êè, ïîëèòü òîïëåíûì ìàñëîì èç ðàñ÷åòà 1 ÷àéíàÿ ëîæêà íà ïîðöèþ.
500 ã ìàøà, 500 ã ðèñà, 2 ë ìîëîêà. Ñîëü è ìàñëî - ïî âêóñó.
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