Óçáåêñêèå áëþäà.

Êîìïîò èç ÷åðåøíè.

Ïðèãîòîâëÿåòñÿ òàê æå, êàê è êîìïîò èç âèøíè, òîëüêî çàëèâàåòñÿ 30-ïðîöåíòíûì ñèðîïîì.

Íà 5 êã ÷åðåøíè - 6 ë 30-ïðîöåíòíîãî ñèðîïà (ñîñòàâ: 1,8 êã ñàõàðà, 4,2 ë âîäû), ëèìîííàÿ êèñëîòà íà êîí÷èêå íîæà.