Óçáåêñêèå áëþäà.
ØÀÊÀÐËÈ ÂÀÐÀÊÈ ÑÀÌÑÀ. (ÑËÎÅÍÛÅ ÏÈÐÎÆÊÈ Ñ ÑÀÕÀÐÎÌ).
Âñå ãîòîâèòñÿ òàê, êàê óêàçàíî â ðåöåïòå «Âàðàêè ñàìñà», íî âìåñòî ìÿñíîãî ôàðøà â ñëîåíûå ïèðîæêè êëàäóò ïî 1 ÷àéíîé ëîæêå ñàõàðíîãî ïåñêà.
Íà òåñòî - 1 êã ìóêè, 2 ñòàêàíà âîäû, 2 ÷àéíûå ëîæêè ñîëè. Äëÿ ñìàçûâàíèÿ - 150 ã òîïëåíîãî ìàñëà è 0,5 êã ñàõàðíîãî ïåñêà.
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