Óçáåêñêèå áëþäà.
ÐÅÄÜÊÀ Ê ÏËÎÂÓ.
Ðåäüêó ñîðòà «ìàðãèëàíñêíé» î÷èñòèòü è íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè. Çà ïîë÷àñà äî ïîäà÷è íà ñòîë çàëèòü õîëîäíîé âîäîé. Ïåðåä ïîäà÷åé ñëèòü âîäó, ïîñîëèòü.
Äëÿ ïëîâà, íà 6 ÷åëîâåê: 1 êã ðåäüêè, ùåïîòêà ñîëè.
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