Óçáåêñêèå áëþäà.
ÍÀÌÀÒÎÊ ÑÓÂÈ. (ÎÒÂÀÐ ØÈÏÎÂÍÈÊÀ).
Ñâåæèå èëè ñóøåíûå ïëîäû øèïîâíèêà âûìûòü, ïîëîæèòü â ýìàëèðîâàííóþ ïîñóäó, çàêðûòü êðûøêîé, îòâàðèòü. Îòâàð ïðîöåäèòü ÷åðåç ìàðëþ, äîáàâèòü íåìíîãî ñàõàðà, îõëàäèòü è ïîäàòü. íà ñòîë.
Íà 500 ã ïëîäîâ øèïîâíèêà - 1/2 ñòàêàíà ñàõàðà.
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