Óçáåêñêèå áëþäà.
ÁÀÄÐÎÊ. (ÆÀÐÅÍÀß ÊÓÊÓÐÓÇÀ).
Ïðîêàëèòü â êîòëå ïðîñåÿííûé ïåñîê, ïîëîæèòü â íåãî ñóõèå êóêóðóçíûå çåðíà, æàðèòü ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ äåðåâÿííîé ëîïàòî÷êîé. Êîãäà êóêóðóçíûå çåðíà ïîëîïàþòñÿ, îáðàçóÿ áåëûå õëîïüÿ, ïîëîæèòü èõ íà ðåøåòî è îòñåÿòü ïåñîê. Ïîñëå ýòîãî èç êóêóðóçíûõ çåðåí ñêàòàòü øàðèêè âåëè÷èíîé ñ êðóïíîå ÿáëîêî, îáâàëÿòü èõ â ìåäó èëè ñàõàðíîì ñèðîïå.
Ýòî îäíî èç ëþáèìûõ ëàêîìñòâ äåòåé.
Íà 1 êã æàðåíûõ çåðåí êóêóðóçû - 1 ñò. ëîæêà ñèðîïà èëè ìåäà.
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