Шашлык из свинины с минеральной водой.

Ингредиенты:

Свинина — 2 кг.

Репчатый лук — 5 шт.

Минеральная вода — 500 мл.

Оливковое масло — 50 мл.

Соль и специи для свинины по вкусу.

Способ приготовления.

Свинину нарежьте порционными кусочками, лук — крупными кольцами.

Подготовленные ингредиенты выложите в эмалированную емкость, посыпьте солью и специями, перемешайте, залейте минеральной водой так, чтобы она немного покрывала мясо, и оставьте на 4 часа.

Затем добавьте оливковое масло и держите в прохладном месте еще 1 час.