Кетчуп из красной смородины.

Ингредиенты.

Смородина — 2 кг.

Сахар — 1 кг.

Столовый уксус — 250 мл.

Корица — 1 столовая ложка.

Молотая гвоздика — 2 чайные ложки.

Душистый молотый перец — 1 чайная ложка.

Черный молотый перец — 1 чайная ложка.

Способ приготовления.

Из сахара и смородины сварите желе.

Затем отожмите его, отделите косточки, влейте уксус, добавьте пряности, тщательно перемешайте и кипятите еще несколько минут.