Бифштексы с ромом на гриле.

Ингредиенты:

Бифштексы из говядины — 1 кг.

Ром — 200 мл.

Чеснок — 2 зубчика.

Соус табаско — 20 г.

Кинза — 10 г.

Зелень петрушки — 10 г.

Соль по вкусу.

Способ приготовления.

Чеснок пропустите через чеснокодавилку, добавьте измельченную кинзу и зелень петрушки, соус табаско, влейте ром, посолите и тщательно все перемешайте.

Мясо промойте, обсушите на салфетке, выложите в эмалированную емкость, залейте полученным маринадом, накройте крышкой и держите в прохладном месте 3–4 часа. Подготовленное мясо выложите на решетку гриля и жарьте над углями, периодически переворачивая и поливая оставшимся маринадом.