Барбекю из говядины с зеленым горошком.

Ингредиенты:

Говядина — 1,5 кг.

Морковь — 3 шт.

Консервированный зеленый горошек — 650 г.

Сливочное масло — 100 г.

Растительное масло — 50 мл.

Черный молотый перец и соль по вкусу.

Способ приготовления.

Говядину хорошо промойте, очистите от пленок, нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите, смажьте растопленным сливочным маслом и обжарьте на решетке с обеих сторон.

Морковь очистите, помойте, нарежьте звездочками и спассеруйте в растительном масле. Готовое мясо разложите по тарелкам и украсьте зеленым горошком и спассерованной морковью.