200 рецептов блюд на открытом воздух: гриль, барбекю, шашлык из мяса, рыбы, овощей, морепродуктов и фруктов.

Шашлык из морского окуня со сметаной.

Ингредиенты:

Филе морского окуня — 1,5 кг.

Репчатый лук — 3 шт.

Сметана — 100 г.

Черный молотый перец и соль по вкусу.

Способ приготовления.

Филе окуня нарежьте порционными кусочками, посолите, поперчите, смажьте сметаной и оставьте на 1 час.

Подготовленную рыбу нанижите на шампуры и жарьте над углями. Готовый шашлык подайте на стол с нарезанным тонкими кольцами луком.