200 рецептов блюд на открытом воздух: гриль, барбекю, шашлык из мяса, рыбы, овощей, морепродуктов и фруктов.
- Шашлык. ➾
- Блюда из мяса. ➾
- Шашлык из телятины, маринованной в айране. ➾
- Шашлык из телятины с салом. ➾
- Шашлык из телятины с салом и языком. ➾
- Шашлык из телятины с картофелем и луком. ➾
- Шашлык из телятины с аджикой. ➾
- Шашлык из телятины с баклажанами. ➾
- Шашлык из телятины под имбирным маринадом. ➾
- Шашлык из телятины под острым маринадом. ➾
- Шашлык из говядины с томатной пастой. ➾
- Шашлык из говядины с персиками и оливками. ➾
- Шашлык из говядины с яблоками под коньячным маринадом. ➾
- Шашлык из говядины под гранатовым соком. ➾
- Шашлык из говядины под виноградно-коньячным маринадом. ➾
- Шашлык из говядины и свинины. ➾
- Шашлык из свинины с луком по-быстрому. ➾
- Шашлык из свинины с майонезом и пивом. ➾
- Шашлык из свинины с минеральной водой. ➾
- Шашлык из свинины с белым втном. ➾
- Шашлык из свинины с белым вином и сельдереем. ➾
- Шашлык из свинины с ромом. ➾
- Шашлык из свинины с яблочным соком. ➾
- Шашлык из свинины по-корейски. ➾
- Шашлык из свинины со специями. ➾
- Шашлык из баранины с чесноком, луком и зеленью. ➾
- Шашлык из баранины с помидорами. ➾
- Шашлык из баранины с цукини. ➾
- Шашлык из баранины с газированной водой. ➾
- Шашлык из баранины, маринованной в кефире. ➾
- Шашлык из баранины по-румынски. ➾
- Шашлык из баранины по-индийски. ➾
- Шашлык из баранины по-казахски с базиликом. ➾
- Шашлык из баранины по-ирански. ➾
- Шашлык из баранины по-узбекски. ➾
- Шашлык из баранины по-киргизски. ➾
- Шашлык из баранины по-башкирски. ➾
- Блюда из мясопродуктов. ➾
- Шашлык из говяжьей печени со свиным салом. ➾
- Шашлык из говяжьего сердца под чесночным маринадом. ➾
- Шашлык из телячьей печени с курдючным салом. ➾
- Шашлык из телячьих почек и печени. ➾
- Шашлык из свиных ребер с лимонным соком. ➾
- Шашлык из бараньих почек с помидорами и яблоками. ➾
- Шашлык из бараньего ливера. ➾
- Блюда из птицы. ➾
- Шашлык из курицы с абрикосами и чесноком. ➾
- Шашлык из куриных окорочков со сметаной. ➾
- Шашлык из филе индейки с апельсиновым джемом. ➾
- Шашлык из филе индейки с зеленью и базиликом. ➾
- Шашлык из филе утки с апельсином. ➾
- Шашлык из рябчиков с клюквой и помидорами. ➾
- Шашлык из куропаток с салом. ➾
- Шашлык из перепелок с топленым маслом. ➾
- Шашлык из куриной печени с томатным соком. ➾
- Шашлык из гусиной печени с луком. ➾
- Шашлык из утиных желудков с луком. ➾
- Блюда из рыбы и морепродуктов. ➾
- Шашлык из речной рыбы с молоком. ➾
- Шашлык из речной рыбы со шпиком. ➾
- Шашлык из судака с копченым салом. ➾
- Шашлык из трески и скумбрии. ➾
- Шашлык из зубатки с соусом тартар. ➾
- Шашлык из филе сига. ➾
- Шашлык из горбуши с репчатым луком. ➾
- Шашлык из тунца с овощами и сыром. ➾
- Шашлык из морского окуня со сметаной. ➾
- Шашлык из форели с лимонами. ➾
- Шашлык из белуги. ➾
- Шашлык из осетра. ➾
- Шашлык из королевских креветок с беконом и сметанным соусом. ➾
- Шашлык из креветок с соком лайма. ➾
- Шашлык из тигровых креветок с соевым соусом. ➾
- Шашлык из королевских креветок со специями. ➾
- Шашлык из кальмаров под острым маринадом. ➾
- Блюда из овощей и грибов. ➾
- Шашлык «Овощное ассорти». ➾
- Шашлык из картофеля с помидорами. ➾
- Шашлык из картофеля с белыми грибами. ➾
- Шашлык из кабачков со сметаной. ➾
- Шашлык из баклажанов с беконом. ➾
- Шашлык из баклажанов с помидорами. ➾
- Барбекю. ➾
- Блюда из мяса. ➾
- Барбекю из говядины с помидорами. ➾
- Барбекю из говядины с острым и сладким перцем. ➾
- Барбекю из говядины с зеленым горошком. ➾
- Барбекю из говядины с рисом и шпиком. ➾
- Барбекю из говядины с луком. ➾
- Барбекю из говядины с рисом и луком. ➾
- Барбекю из говядины с артишоками. ➾
- Барбекю с морковной начинкой. ➾
- Барбекю с огуречной начинкой. ➾
- Барбекю из телятины с картофелем и яблоками. ➾
- Барбекю из телятины, маринованной в вине. ➾
- Барбекю из телятины, запеченной в бумаге. ➾
- Барбекю из телятины с яблочным соком. ➾
- Барбекю из телятины с чабрецом. ➾
- Барбекю из телятины с луком. ➾
- Барбекю из свинины, запеченное с помидорами. ➾
- Барбекю из свинины, маринованной в квасе. ➾
- Барбекю из свинины с картофельным пюре. ➾
- Барбекю из свинины на шпажках. ➾
- Барбекю из свинины с персиками и рисом. ➾
- Барбекю из свинины под соевым соусом. ➾
- Барбекю из свинины с солеными огурцами. ➾
- Барбекю из свинины с солеными огурцами и хреном. ➾
- Барбекю из баранины с чесноком. ➾
- Барбекю из баранины с корицей. ➾
- Барбекю из баранины, запеченное с яйцами. ➾
- Барбекю из баранины, маринованной в яблочной наливке. ➾
- Барбекю из баранины, запеченной в фольге. ➾
- Барбекю из баранины, маринованной в мадере. ➾
- Барбекю из баранины, маринованной в вине. ➾
- Барбекю из баранины с беконом. ➾
- Блюда из мясопродуктов. ➾
- Барбекю из говяжьей вырезки и языка. ➾
- Барбекю из говяжьей вырезки. ➾
- Барбекю из телячьей корейки, маринованной в вине. ➾
- Барбекю из говяжьего фарша с кабачками и беконом. ➾
- Барбекю из говяжьей печени с базиликом. ➾
- Барбекю из печени в винном маринаде. ➾
- Барбекю из телячьих почек. ➾
- Барбекю из говяжьих ребрышек в апельсиновом маринаде. ➾
- Барбекю из свиных ребрышек. ➾
- Барбекю из бараньих ребрышек с овощами. ➾
- Блюда из птицы. ➾
- Барбекю из курицы с овощами. ➾
- Барбекю из курицы, маринованной в белом вине. ➾
- Барбекю из курицы с кислыми яблоками. ➾
- Барбекю из курицы с баклажанами. ➾
- Барбекю из курицы по-быстрому. ➾
- Барбекю из курицы с рисово-грибным фаршем. ➾
- Барбекю из куриной грудки со сладким перцем. ➾
- Барбекю из куриных окорочков с зеленым горошком. ➾
- Барбекю из утки с медом. ➾
- Барбекю из по-быстрому. ➾
- Барбекю из утки, маринованной под винным уксусом. ➾
- Барбекю из утки, фаршированной рубленым мясом. ➾
- Барбекю из гуся с яблоками. ➾
- Барбекю из гуся со сливово-сливочным соусом. ➾
- Барбекю из индейки с курагой и лесными орехами. ➾
- Барбекю из индейки со сладким перцем. ➾
- Блюда из рыбы и морепродуктов. ➾
- Барбекю из рыбы в сметане с картофелем. ➾
- Барбекю из рыбы, запеченной в панировке. ➾
- Барбекю из рыбы с кориандром и имбирем. ➾
- Барбекю из морской рыбы в овощном маринаде. ➾
- Барбекю из морской рыбы под томатным соусом. ➾
- Барбекю из речной и морской рыбы. ➾
- Барбекю из рыбы, фаршированной гречневой кашей. ➾
- Барбекю из речной рыбы, фаршированной яйцами и луком. ➾
- Барбекю из рыбы с кизиловым соусом. ➾
- Барбекю из филе лосося с лимонами. ➾
- Барбекю из трески со сладким перцем и луком. ➾
- Барбекю из камбалы с яблоками и помидорами. ➾
- Барбекю из камбалы с овощами. ➾
- Барбекю из карпа с луком и имбирем. ➾
- Барбекю из карпа, маринованного с луком. ➾
- Барбекю из карпа с орехами и изюмом. ➾
- Барбекю из минтая с баклажанами. ➾
- Барбекю из минтая под острым кокосовым соусом. ➾
- Барбекю из минтая с помидорами. ➾
- Барбекю из форели, маринованной в вине. ➾
- Блюда из овощей и грибов. ➾
- Барбекю из молодого картофеля с чесночным соусом. ➾
- Барбекю из картофеля с помидорами и огурцами. ➾
- Барбекю из овощей с грибами. ➾
- Барбекю из грибов с сыром. ➾
- Барбекю из кукурузы. ➾
- Барбекю из кукурузы с сырным соусом. ➾
- Барбекю из картофеля с сыром. ➾
- Блюда из фруктов. ➾
- Барбекю из яблок с корицей. ➾
- Барбекю из груш. ➾
- Барбекю из нектаринов. ➾
- Барбекю из ананаса с мороженым. ➾
- Гриль. ➾
- Блюда из мяса. ➾
- Свинина на гриле по-китайски. ➾
- Свинина на гриле. ➾
- Свинина на гриле с приправами. ➾
- Баранина на гриле с зеленью. ➾
- Бараньи отбивные на гриле с мургал-масалой. ➾
- Баранина на гриле, маринованная в йогурте. ➾
- Баранина на гриле в лимонном маринаде. ➾
- Бараньи отбивные на гриле с соусом из анчоусов. ➾
- Баранина на гриле с медом. ➾
- Помидоры и грибы с фаршем на гриле. ➾
- Рулетики из банана и бекона на гриле. ➾
- Бифбургеры с сюрпризом на гриле. ➾
- Бифштексы с ромом на гриле. ➾
- Ребрышки свиные с кокосовым молоком на гриле. ➾
- Блюда из птицы. ➾
- Курица на гриле с соусом альоли. ➾
- Курица на гриле с чесночным соусом. ➾
- Курица на гриле с овощами. ➾
- Курица на гриле с ягодным соусом. ➾
- Курица на гриле с яблоками. ➾
- Блюда из рыбы и морепродуктов. ➾
- Морская камбала и креветки с овощами на гриле. ➾
- Рыба с овощами на гриле. ➾
- Кефаль в соусе из анчоусов на гриле. ➾
- Морской окунь на гриле. ➾
- Окунь под лимонным соусом на гриле. ➾
- Королевские креветки с горчичным семенем на гриле. ➾
- Блюда из овощей и грибов. ➾
- Картофель с помидорами на гриле. ➾
- Картофель, запеченный с сыром на гриле. ➾
- Бутерброды с помидорами и сыром на гриле. ➾
- Кукуруза, запеченная на гриле, с кетчупом. ➾
- Сыр с помидором в виноградных листьях на гриле. ➾
- Тофу с грибами и луком-пореем на гриле. ➾
- Блюда из фруктов. ➾
- Инжир с кардамоновым кремом на гриле. ➾
- Яблоки на гриле. ➾
- Бананы на гриле. ➾
- Фруктовое ассорти на гриле (вариант 1). ➾
- Фруктовое ассорти на гриле (вариант 2). ➾
- Соусы. ➾
- Горячие соусы.
- Холодные соусы.
- Соусы на бульоне.
- Соусы на мясном бульоне.
- Соусы на рыбном бульоне.
- Сметанные соусы.
- Молочные соусы.
- Масляные смеси.
- Соус белый классический. ➾
- Соус белый с яичными желтками. ➾
- Соус голландский. ➾
- Соус голландский с сыром. ➾
- Соус голландский со взбитыми сливками. ➾
- Соус грибной к рыбе. ➾
- Соус грибной с луком и томатной пастой. ➾
- Соус «Ткемали». ➾
- Соус «Аджика». ➾
- Соус с вишней. ➾
- Соус «Песто». ➾
- Соус с брусникой. ➾
- Соус с горчицей. ➾
- Соус овощной с красным вином. ➾
- Соус чесночный. ➾
- Кетчуп. ➾
- Кетчуп из красной смородины. ➾
- Чатни. ➾
- Майонез домашний. ➾
- Специи и пряности. ➾
- Хранение специй. ➾
- Классификация специй. ➾
- Пряности. ➾
- Ваниль. ➾
- Пряная корица. ➾
- Куркума. ➾
- Кардамон. ➾
- Садовый майоран. ➾
- Мята перечная. ➾
- Мускатный орех. ➾
- Перец. ➾
- Африканский перец. ➾
- Длинный перец. ➾
- Черный перец. ➾
- Белый перец. ➾
- Смеси пряностей. ➾
- Карри. ➾
- Хмели-сунели. ➾
- Летние смеси для мясных блюд. ➾
- Летняя смесь (вариант 1). ➾
- Летняя смесь(вариант 2). ➾
- Смесь для птицы (вариант 1). ➾
- Смесь для птицы (вариант 2). ➾
- Приправы. ➾
- Петрушка. ➾
- Укроп. ➾
- Чеснок. ➾
- Шафран. ➾
- Химически активные специи. ➾
- Алкоголь. ➾
- Глютамат (глутаминат) натрия. ➾
- Лакрица (уральская солодка). ➾
- Лимонная кислота. ➾
- Сахар. ➾
- Сода. ➾
- Соль. ➾
- Уксус. ➾
- Желирующие вещества. ➾
- Приложение. ➾
Владимир Сергеевич Водяницкий.