Картофель, запеченный с сыром на гриле.

Ингредиенты:

Картофель — 5 шт.

Сыр твердых сортов — 70 г.

Сметана — 50 г.

Зелень петрушки и укропа — 1 пучок.

Черный молотый перец и соль по вкусу.

Способ приготовления.

Клубни картофеля хорошо помойте, разрежьте пополам, аккуратно удалите часть мякоти, выложите на решетку гриля и держите над углями 5–8 минут.

Сыр натрите на крупной терке, добавьте сметану, посолите, поперчите и хорошо перемешайте.

Полученным соусом наполните углубления в картофеле и поместите на решетку гриля еще на 3–4 минуты, после чего выложите на блюдо, посыпьте измельченной зеленью и сразу подайте на стол.