200 рецептов блюд на открытом воздух: гриль, барбекю, шашлык из мяса, рыбы, овощей, морепродуктов и фруктов.

Барбекю из груш.

Ингредиенты:

Груши твердых сортов — 5 шт.

Лимонный сок — 15 мл.

Сливочное масло — 40 г.

Сахар по вкусу.

Способ приготовления.

Груши разрежьте пополам, удалите сердцевину, сбрызните мякоть лимонным соком, посыпьте сахаром и оставьте на 5 минут. Выложите половинки фруктов на решетку, смазанную сливочным маслом, и держите над углями до готовности.