Соус «Песто».

Ингредиенты.

Зелень базилика — 200 г.

Зелень укропа — 100 г.

Зелень петрушки — 100 г.

Ядра грецких орехов — 200 г.

Сыр пармезан — 50 г.

Оливковое масло — 50 мл.

Вода — 50 мл.

Соль — 0,5 чайной ложки.

Способ приготовления.

Зелень тщательно промойте и обсушите на салфетке. Сыр натрите на мелкой терке. Подготовленные ингредиенты вместе с ядрами грецких орехов и оливковым маслом измельчите с помощью блендера.

Затем посолите, влейте горячую воду и тщательно перемешайте до однородной массы.