ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С МЕДОМ И ОРЕХАМИ.

На 12 порций.

Калорийность 1 порции – 55 ккал.

Ингредиенты.

Творог обезжиренный – 250 мл.

Яйцо – 1 шт.

Мука – 150 г.

Мед – 30 г.

Сахар – 10 г.

Орехи грецкие – 20 г.

Семена подсолнечника измельченные – 20 г.

Сок апельсиновый – 10 мл.

Масло сливочное – 20 г.

Фрукты свежие (апельсины, киви и др.).

Тертый мускатный орех на кончике ножа.

Способ приготовления.

1. Сахар растворяют в 10 мл горячей воды, соединяют с мукой, мускатным орехом и растирают до состояния крошки, затем смешивают с измельченными грецкими орехами и семечками.

2. Форму для запекания смазывают сливочным маслом, выкладывают в нее ровным слоем приготовленную смесь и ставят в разогретую до 180° С духовку на 12 мин.

3. Творог растирают с яйцом, медом и апельсиновым соком.

4. Корж вынимают из духовки, распределяют по его поверхности творожную массу и снова ставят в духовку. Выпекают 25 мин, затем остужают и помещают в холодильник.

5. Перед подачей на стол украшают пирог кусочками свежих фруктов.