ПИЦЦА С КОПЧЕНОЙ РЫБОЙ И ШАМПИНЬОНАМИ.

На 5 порций.

Калорийность 1 порции – 184 ккал.

Ингредиенты.

Тесто дрожжевое – 300 г.

Шампиньоны свежие или маринованные – 150 г.

Рыба копченая – 100 г.

Яйца – 2 шт.

Молоко – 100 мл.

Паприка молотая – 5 г.

Зелень петрушки – 15 г.

Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления.

1. Грибы промывают (маринованные откидывают на дуршлаг, чтобы стекла жидкость), нарезают ломтиками.

2. Копченую рыбу и петрушку измельчают.

3. Яйца взбивают с молоком, добавляют паприку, соль и перец.

4. Тесто тонко раскатывают, помещают его на противень. Выкладывают на него грибы и рыбу, заливают яичной смесью и ставят в предварительно разогретую духовку на 20 мин.