САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ.

На 5 порций.

Калорийность 1 порции – 100 ккал.

Ингредиенты.

Мясо курицы жареное – 200 г.

Ветчина куриная – 150 г.

Горошек зеленый консервированный – 100 г.

Сметана – 50 г.

Майонез низкокалорийный – 50 г.

Яйца – 4 шт.

Зелень укропа измельченная – 20 г.

Зелень петрушки – 5 г.

Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления.

1. Мясо птицы и ветчину нарезают небольшими кусочками.

2. Яйца варят вкрутую, остужают, очищают от скорлупы и измельчают (одно яйцо следует оставить для украшения).

3. Подготовленные ингредиенты соединяют, добавляют к ним консервированный горошек и укроп, солят, заправляют сметаной и майонезом и перемешивают.

4. Перед подачей на стол салат украшают веточками петрушки и дольками одного яйца.