ПЕШМЕ.

На 5 порций.

Калорийность 1 порции – 140 ккал.

Ингредиенты.

Тесто дрожжевое – 400 г.

Масло растительное – 100 мл.

Пудра сахарная – 100 г.

Способ приготовления.

1. Тесто раскатывают в пласт толщиной примерно 1 см и нарезают полосками шириной 3 см. Затем разрезают их наискось так, чтобы получились аккуратные ромбы.

2. Изделия жарят на сковороде в раскаленном растительном масле. Затем вынимают с помощью шумовки на бумажную салфетку, чтобы избавиться от излишков масла.

3. Пешме выкладывают на плоское блюдо, посыпают сахарной пудрой и подают на стол с зеленым чаем.