САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ С ЛИМОННЫМ СОКОМ.

На 5 порций.

Калорийность 1 порции – 83 ккал.

Ингредиенты.

Капуста белокочанная – 0,5 кг.

Масло растительное – 10 мл.

Сок лимонный – 50 мл.

Соль – 5 г.

Способ приготовления.

1. Капусту моют, шинкуют, солят, перетирают руками до появления сока и выкладывают в салатник.

2. Затем вливают в капусту свежевыжатый лимонный сок, оставляют на 30 мин для пропитывания, после чего заправляют растительным маслом и подают на стол.