ГРИБЫ, ТУШЕННЫЕ С ПОМИДОРАМИ.

На 5 порций.

Калорийность 1 порции – 65 ккал.

Ингредиенты.

Грибы (белые, шампиньоны, рыжики) – 800 г.

Помидоры – 500 г.

Лук репчатый – 250 г.

Масло сливочное – 100 г.

Мука – 1 ст. л.

Вода – 250 мл.

Сметана – 100 г.

Зелень укропа – 5 г.

Соль по вкусу.

Способ приготовления.

1. Грибы промывают, слегка обжаривают в масле, добавляют мелко нарезанный лук и держат на огне почти до готовности. Затем посыпают мукой, перемешивают, вливают воду, добавляют сметану, солят.

2. Добавляют к грибам помидоры, предварительно нарезанные ломтиками, и тушат при слабом нагреве до готовности.

3. Затем грибы выкладывают на блюдо и посыпают мелко нарезанной зеленью укропа.