ЗАКУСКА ИЗ КУРИЦЫ С КРЕВЕТКАМИ.

На 5 порций.

Калорийность 1 порции – 70 ккал.

Ингредиенты.

Мясо куриное белое отварное – 200 г.

Креветки отварные очищенные – 100 г.

Сливки – 20 мл.

Яйца – 6 шт.

Салат листовой – 20 г.

Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления.

1. Сваренные вкрутую яйца очищают, разрезают каждое на 2 части, отделяют желтки от белков.

2. Яичные желтки растирают, смешивают со сливками и нарезанным маленькими кусочками куриным мясом, солят и перчат. Приготовленной смесью наполняют половинки белков.

3. Закуску украшают отварными креветками. На стол ее подают на блюде, выстеленном вымытыми листьями салата.