ЗАКУСКА ИЗ МОРСКИХ ГРЕБЕШКОВ.

На 5 порций.

Калорийность 1 порции – 45 ккал.

Ингредиенты.

Мясо морских гребешков – 300 г.

Помидоры – 200 г.

Лук репчатый – 130 г.

Масло сливочное – 50 г.

Масло оливковое – 20 мл.

Уксус винный – 2 ст. л.

Шпинат – 20 г.

Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления.

1. Шпинат моют, обсушивают и помещают в салатник. На него выкладывают нарезанные дольками помидоры и мелко нарубленный лук.

2. Оливковое масло соединяют с винным уксусом, приправляют солью и молотым черным перцем, заправляют ингредиенты в салатнике полученным соусом, перемешивают.

3. Гребешки обжаривают с двух сторон в разогретом сливочном масле и добавляют в закуску.