САЛАТ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С МАРИНОВАННЫМИ ГРИБАМИ.

На 5 порций.

Калорийность 1 порции – 75 ккал.

Ингредиенты.

Телятина отварная – 300 г.

Грибы маринованные – 100 г.

Майонез низкокалорийный – 100 г.

Яйца – 2 шт.

Огурцы соленые – 100 г.

Зелень петрушки – 10 г.

Горчица – 5 г.

Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления.

1. Вареное мясо нарезают мелкими кусочками.

2. Яйца отваривают вкрутую, остужают, очищают от скорлупы и измельчают.

3. Огурцы и грибы нарезают соломкой.

4. Подготовленные ингредиенты соединяют, солят, перчат, заправляют майонезом, смешанным с горчицей.

5. Перед подачей на стол салат украшают зеленью петрушки.