ТОРТ «ЯБЛОНЬКА».

На 5 порций.

Калорийность 1 порции – 230 ккал.

Ингредиенты.

Мука пшеничная – 250 г.

Масло сливочное – 100 г.

Сахар – 100 г.

Яблоки – 4 шт.

Яйца – 2 шт.

Сметана – 100 г.

Коньяк – 10 мл.

Вода – 20 мл.

Способ приготовления.

1. 1 яйцо взбивают с 20 г сахара, добавляют муку, 80 г масла и воду. Хорошо вымешивают тесто и кладут его в холодильник на 30-40 мин.

2. Яблоки очищают, удаляют сердцевину, нарезают дольками, припускают в оставшемся сливочном масле, смешивают с 2 ст. л. сахара, тушат еще 5 мин на небольшом огне и остужают.

3. Тесто раскатывают в пласт толщиной 1,5-2 см, кладут его на противень, выкладывают на него яблочную начинку. Яйцо взбивают с оставшимся сахаром, добавляют сметану и коньяк. Полученной смесью заливают торт и выпекают его в разогретой духовке 40 мин.