Деликатесы по-домашнему.

Курица с хурмой «Выдумщица».

♥ 1 куриная грудка.

♥ 1 хурма.

♥ 1 сладкий желтый перец.

♥ 1 салатная луковица.

♥ 8–9 листьев китайского салата без твердых стеблей.

♥ 1/2 банки маслин без косточек.

♥ 2–3 ст. ложки бальзамического уксуса.

♥ 1 ст. ложка растительного масла.

♥ зелень петрушки, укропа, оливковое масло, красный перец и соль – по вкусу.

Куриную грудку посолите и поперчите. На сковороде разогрейте масло и обжарьте куриную грудку по 2 минуты с каждой стороны на сильном огне. Добавьте нарезанный крупными кубиками сладкий перец, уменьшите огонь и тушите под крышкой 6 минут.

Хурму нарежьте дольками, лук и маслины тонкими колечками. Листья салата нарвите, смешайте с измельченной петрушкой, выложите на блюдо вместе с маслинами, дольками хурмы, измельченными петрушкой и укропом. Курятину порежьте на кусочки и выложите сверху. Бальзамический уксус немного прогрейте на сковороде, где жарилась куриная грудка. Подавайте, полив подготовленным уксусом.