Деликатесы по-домашнему.

Пирог с медом «И я там был».

♥ 2 стакана муки.

♥ 1 яйцо.

♥ 10 г дрожжей.

♥ 1 ст. ложка сахара.

♥ 2 ст. ложки растительного масла.

♥ 1/2 ч. ложки соли.

Для начинки:

♥ 1/2 стакана меда.

♥ 1/2 стакана рубленых орехов.

♥ 1 яйцо.

♥ 100 г сливочного масла.

Дрожжи размешайте в небольшом количестве теплой воды, добавьте сахар, соль, муку и тщательно вымесите тесто. Сливочное масло слегка подогрейте и добавьте в тесто в конце вымешивания. Накройте тесто тканью и поставьте на 2,5–3 часа в теплое место, несколько раз обминая его. Раскатайте лепешку, уложите ее в смазанную маслом форму, сделав бортики из теста, и выложите начинку.

Для начинки масло смешайте с медом, нагрейте до жидкого состояния и немного охладите. В охлажденную массу добавьте смесь из орехов и взбитого яйца. Все тщательно перемешайте, выложите на тесто и оставьте на 20 минут. Выпекайте 30 минут в духовке при температуре 220 °C.