Овощной салат с сухофруктами «Карнавал в Рио».

♥ 2 вареные свеклы.

♥ 3 вареные картофелины.

♥ 1 шт. сырой моркови.

♥ 1 яблоко.

♥ 5 шт. кураги.

♥ 3 шт. чернослива.

♥ 100 г тертого сыра.

♥ 1–2 зубчика чеснока.

♥ грецкие орехи и майонез – по вкусу.

Выложите салат слоями, каждый из них смазывая майонезом. Первым слоем выложите натертый на крупной терке картофель, вторым слоем – натертую на мелкой терке морковь, третьим – порезанные полосками курагу и чернослив, четвертым – измельченные орехи и тертое яблоко. Пятым слоем выложите натертую на крупной терке свеклу, политую соком из чеснока, пропущенного через пресс. Свеклу смажьте майонезом. Подавайте, посыпав тертым сыром.