Говядина в пиве «Как вам это понравится!».

♥ 600 г говядины.

♥ 1 стакан светлого пива 2 луковицы.

♥ ¹/₂ стакана воды.

♥ 1 ч. ложка сахара.

♥ 1 ст. ложка муки.

♥ 2 ст. ложки сливочного масла.

♥ 2 ст. ложки растительного масла.

♥ тмин, лавровый лист, перец и соль – по вкусу.

Мясо нарежьте полосками, лук мелко порубите. Лук обжарьте до золотистого цвета на смеси растительного и сливочного масла, добавьте муку и жарьте еще 1 минуту. Влейте пиво и воду, вскипятите и держите на слабом огне, пока смесь не загустеет. В получившийся соус положите мясо, сахар, специи, посолите и поперчите. Тушите под крышкой на слабом огне около 2 часов.