Деликатесы по-домашнему.

Суп из цукини с молоком «Молодо-зелено».

♥ 200 г цукини.

♥ 500 мл молока.

♥ 1/2 стакана риса.

♥ 200 г лука-порея.

♥ 1 л овощного бульона.

♥ 3 ст. ложки сливок.

♥ 1 пучок зеленого лука.

♥ 1 пучок петрушки.

♥ оливковое масло, перец и соль – по вкусу.

Цукини очистите, тонко порежьте и тушите в молоке до мягкости, затем слейте молоко. Лук-порей порежьте на кольца и обжарьте. Влейте бульон, добавьте промытый рис, цукини и варите 20 минут. В готовый суп влейте сливки. Подавайте, посыпав измельченными зеленым луком и петрушкой.