Запеченная рыба по-гречески «Сиртаки».

♥ 800 г рыбы.

♥ 1–2 луковицы.

♥ 3 сваренных вкрутую яйца.

♥ 150–200 г сыра.

♥ майонез, растительное масло и соль – по вкусу.

Для заправки:

♥ 3–4 помидора.

♥ 2–3 зубчика чеснока.

♥ растительное масло и соль – по вкусу.

Приготовьте рыбное филе, нарежьте его на куски, обваляйте их в подсоленной муке и обжарьте. Лук нашинкуйте и обжарьте, яйца измельчите. Для заправки чеснок порубите, обжарьте, добавьте нарезанные на дольки помидоры и тушите 5 минут.

Подготовленные продукты уложите слоями в глубокую сковороду. Первым слоем выложите рыбу, вторым – заправку, третьим – лук, четвертым – яйца, пятым – майонез, шестым – тертый сыр. Запекайте в разогретой духовке 20 минут.