Деликатесы по-домашнему.

Салат из груш и грейпфрутов «Фруктовый альянс».

♥ 2 груши.

♥ 2 грейпфрута.

♥ 1 сладкий зеленый перец.

♥ 1/2 пучка зелени петрушки.

♥ 2 ст. ложки уксуса.

♥ 4 ст. ложки оливкового масла.

♥ перец и соль – по вкусу.

Для украшения:

♥ несколько листьев зеленого салата.

♥ 2–3 ст. ложки обжаренного фундука.

♥ 1 ст. ложка мелко нарубленной петрушки.

Груши очистите, разрежьте на 8 частей, удалите сердцевину и тонко нарежьте. С грейпфрутов острым ножом снимите кожуру, очистите от пленок мякоть и нарежьте ее поперек на тонкие треугольники. Сладкий перец порежьте тонкой соломкой. Выложите салатник листьями салата и поместите на них смесь из фруктов и сладкого перца. Смешайте уксус, масло, посолите, поперчите, тщательно перемешайте и полейте блюдо получившимся соусом. Подавайте, посыпав нарезанным кружками фундуком и петрушкой.