Грудинка с горошком и миндалем «Высший пилотаж».

♥ 50 г грудинки.

♥ 500 г зеленого горошка.

♥ 100 г миндаля.

♥ 2 сваренных вкрутую яйца.

♥ 2 ст. ложки сливочного масла.

♥ несколько ломтиков белого хлеба.

Отварите горошек в подсоленной воде и процедите. Миндаль ошпарьте и очистите от кожицы. Грудинку нарежьте тонкими ломтиками, обжарьте и смешайте с миндалем. Добавьте зеленый горошек и тщательно перемешайте. Подавайте, украсив порезанными на кружки яйцами и маленькими ломтиками хлеба, поджаренного на сливочном масле.