Деликатесы по-домашнему.

Салат из яблок с йогуртом «Ваше благородие».

♥ 4 яблока.

♥ 2 огурца.

♥ 300 г сыра.

♥ 1/2 стакана йогурта.

♥ 3 ч. ложки клюквы.

♥ 1 ч. ложка лимонного сока.

♥ 1 ст. ложка рубленного зеленого лука.

♥ зеленый салат, зелень, перец и соль – по вкусу.

Яблоки очистите от кожуры и сердцевины. Огурцы и подготовленные яблоки нарежьте ломтиками, добавьте измельченный зеленый лук и перемешайте. Смешайте йогурт с лимонным соком, перцем и получившимся соусом залейте подготовленные яблоки, огурцы и лук. Сыр натрите на крупной терке. Сыр выложите на листья салата, поверх него положите заправленные яблоки, огурцы и зеленый лук. Подавайте, посыпав клюквой и измельченной зеленью.