Горячая закуска с курицей и огурцами «Китайская императорская».

♥ 2 куриных филе.

♥ 2 средних по величине огурца.

♥ 1 луковица.

♥ 3 зубчика чеснока.

♥ 10 г корня имбиря.

♥ 2 ст. ложки соевого соуса.

♥ 3–4 ст. ложки сливочного масла.

♥ укроп, молотый кориандр и перец – по вкусу.

Куриное филе и лук порежьте соломкой. Лук обжарьте до полуготовности, добавьте филе, огурцы, нарезанные соломкой, и тушите 15 минут. Чеснок пропустите через пресс и смешайте с тертым имбирем, соевым соусом, перцем и кориандром. Получившуюся смесь добавьте к филе и тушите 5 минут. Подавайте в горячем виде, посыпав измельченным укропом.