Банановый торт с грецкими орехами «Африка, Африка!».

♥ 3 банана.

♥ 4 ст. ложки измельченных грецких орехов.

♥ 1¹/₄ стакана муки.

♥ 3/₄ стакана сахарной пудры.

♥ ¹/₄ ч. ложки пекарского порошка.

♥ ¹/₂ ч. ложки соды.

♥ 3 ст. ложки йогурта.

♥ 4 ст. ложки сметаны.

♥ 100 г сливочного масла.

♥ соль – по вкусу.

Для украшения:

♥ кусочки бананов, цукаты и половинки грецких орехов.

Смешайте муку, соду и соль. Взбейте масло и сахар до однородной массы. Разомните бананы и смешайте их со сметаной. Получившуюся банановую массу перемешайте со смесью из масла и сахара. Поочередно добавляйте сухие ингредиенты и йогурт, тщательно взбивая массу после каждого добавления. Смешайте тесто с орехами и переложите в смазанную маслом форму. Выпекайте 30 минут в духовке при температуре 180 °C. Готовый торт украсьте кусочками бананов, цукатами и половинками грецких орехов.