Деликатесы по-домашнему.

Говядина под соусом из ананасов «Еще кусочек!».

♥ 500 г говяжьей вырезки.

♥ 1 стакан консервированных ананасов кусочками.

♥ 1/2 стакана ананасного сока.

♥ 1 ст. ложка коричневого сахара.

♥ 1/2 ч. ложки измельченного имбиря.

♥ 2 ст. ложки соевого соуса.

♥ 2 ст. ложки ликера шерри.

♥ 1 ст. ложка кукурузного крахмала.

♥ 2 ст. ложки воды.

♥ 2 ст. ложки оливкового масла.

Говядину нарежьте поперек волокон тонкими полосками. Смешайте сахар, соевый соус, ликер, имбирь, залейте этим маринадом мясо и оставьте на 2 часа.

В глубокой сковороде разогрейте масло, выложите мясо в маринаде и кусочки ананасов. Тушите 5 минут, затем добавьте ананасный сок и разведенный в воде кукурузный крахмал. Тушите на медленном огне, пока соус не загустеет.