Пармезан с тигровыми креветками, авокадо, рукколой и помидорами «Дары моря, сада и огорода».

— 100 г сыра пармезан.

— 250 г очищенных тигровых креветок.

— 200 г помидоров черри.

— 1 авокадо.

— 1 пучок рукколы.

— 100 мл соевого соуса.

— 1/2 ч. ложки меда.

— 3 ч. ложки бальзамического уксуса.

— оливковое масло — по вкусу.

Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку, мякоть нарежьте ломтиками. Смешайте соевый соус с медом и уксусом. Полученной смесью полейте листья рукколы и положите их с ломтиками авокадо в центр блюда. Вокруг разложите обжаренные на оливковом масле креветки, разрезанные пополам помидоры черри и нарезанный тонкими ломтиками сыр пармезан.