Сырная лапша для бульона «Некитайская».

— 3 стакана любого тертого сыра.

— 2½ ст. ложки молока.

— 3 яйца.

— 1 ст. ложка сливочного масла.

— бульон, растительное масло и соль — по вкусу.

В миску налейте молоко, добавьте яйца, тертый сыр, соль и все тщательно перемешайте. Из полученной массы испеките блинчики на смазанной растительным маслом сковороде. Затем подсушите их в духовке и нарежьте соломкой. Полученной лапшой заправьте бульон.