Брынза с цветной капустой, чесноком и грецкими орехами «Царица Тамара».

— 200 г тертой брынзы.

— 300 г замороженной цветной капусты.

— 1/2 стакана рубленых грецких орехов.

— чеснок, зелень укропа и майонез — по вкусу.

Цветную капусту нарежьте небольшими кусочками, немного подержите в кипятке, чтобы вышла горечь, и откиньте на сито. Затем натрите капусту на терке и смешайте с тертой брынзой, нарубленной зеленью укропа, грецкими орехами, пропущенным через пресс чесноком и заправьте майонезом.