Суп из плавленого сыра с курицей, рисом и овощами «Очень сытный».

— 400 г плавленого сыра.

— 500 г куриного филе.

— 3/4 стакана риса.

— 4 картофелины.

— 1–2 шт. моркови.

— 1–2 луковицы.

— любая зелень, перец и соль — по вкусу.

Куриное филе залейте 3 л воды, посолите, поперчите и поварите до готовности (около 20 минут после закипания). Готовое филе извлеките из бульона. В кипящий бульон всыпьте рис и поварите 10 минут. Лук и плавленый сыр мелко нарежьте, морковь натрите на мелкой терке, картофель нарежьте брусочками или кубиками. Курятину нарежьте небольшими кусочками.

В бульон положите картофель, лук, морковь и поварите 5–7 минут. Затем добавьте курятину и поварите все до готовности картофеля. В конце варки положите сыр, тщательно перемешайте и снимите с огня. Подавайте, посыпав рубленой зеленью.