Крем из плавленого сыра с ветчиной, огурцами и паприкой «Искусный обольститель».

— 100 г плавленого сыра.

— 50 г ветчины.

— 100 мл молока.

— 1 ст. ложка измельченных огурцов.

— 3/4 ст. ложки муки.

— 50 г и 1 ст. ложка сливочного масла.

— паприка — по вкусу.

Муку слегка обжарьте в 1 ст. ложке сливочного масла, влейте молоко и поварите, постоянном взбивая венчиком. Разотрите 50 г сливочного масла и смешайте с остывшей обжаренной мукой. Отдельно разотрите плавленый сыр, небольшими порциями добавляйте смесь из масла и муки и тщательно перемешайте до получения однородной массы.

Затем всыпьте рубленую ветчину, мелко нарезанные огурцы, паприку и все еще раз тщательно перемешайте. Подавайте с гренками, тостами и овощными салатами.