Картофель с яблоками, яйцами, сельдереем и орехами по-швейцарски «Швиц».

— 250 г швейцарского (эмментальского) сыра.

— 1 крупная вареная картофелина.

— 2–3 кислых яблока.

— 1 небольшой корень сельдерея.

— 1–2 сваренных вкрутую яйца.

— 50–60 г любых орехов и немного — для украшения.

— 4–5 ст. ложек майонеза.

— 2 ст. ложки взбитых сливок.

— лимонный сок, перец и соль — по вкусу.

Сыр, картофель, яблоки и яйца нарежьте кубиками, сельдерей натрите на терке, орехи нарубите. Майонез разбавьте взбитыми сливками, приправьте лимонным соком, солью, перцем и тщательно перемешайте полученную заправку. Подготовленные продукты смешайте с заправкой. Подавайте, посыпав рублеными орехами.