Сырные котлетки с сосисками «Ленивые кордон-блю».

— 200 г твердого тертого сыра.

— 4 сосиски.

— 2 яйца.

— 200 г несладких кукурузных хлопьев.

— 1 ст. ложка сметаны.

— 4 ст. ложки муки и немного — для панировки.

— растительное масло — по вкусу.

— чеснок — по желанию.

Сосиски мелко нарежьте и смешайте с тертым сыром, 1 взбитым яйцом, сметаной, мукой и по желанию с пропущенным через пресс чесноком. Полученную массу тщательно перемешайте и сделайте небольшие котлетки. Обваляйте их сначала в муке, затем — в оставшемся взбитом яйце и толченых кукурузных хлопьях. Обжарьте на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.