Суп со шпинатом и рисом.

Шпинат – 300 г.

Рис – 150 г.

Сыр тертый – 2 ст. л.

Масло сливочное – 1 ст. л.

Бульон мясной – 1 л.

Соль по вкусу.

Бульон влить в кастрюлю, поставить на огонь и довести до кипения. Шпинат мелко нарезать, рис промыть. В кипящий бульон добавить сливочное масло, шпинат, рис, соль. Варить до готовности риса.

При подаче на стол посыпать суп тертым сыром.