Суп из вишен и риса.

Вишни – 300 г.

Рис – 4 ст. л.

Сахар – 4 ст. л.

Вода – 1 л.

Вишни помыть, вынуть из них косточки. Косточки поместить в кастрюлю и залить горячей водой, добавить сахар, поставить на огонь и довести до кипения. Затем отвар процедить, всыпать в него промытый рис. Варить 30 минут. Примерно за 5 минут до конца варки положить в суп вишни без косточек.