Салат «Завтрак эквилибриста».

Требуется:

300 г мяса курицы, 200 г консервированных кабачков, 100 г зеленого консервированного горошка, 3 яйца, зелень.

Для соуса: 50 г сметаны, 50 г майонеза, зелень укропа и петрушки, сахар, соль.

Способ приготовления.

Вареное мясо курицы, кабачки нарезать кубиками. Вареные яйца – четвертушками. В приготовленный соус замешать мясо, кабачки и зеленый горошек. В стеклянную салатницу сначала положить дольки яйца, на них – заправленный салат, украсить кружочками яйца и зеленью.