Салат с крабами.

Требуется:

300 г картофеля, 220 г крабов, 1 репа, 1 морковь, 1 свежий огурец, 1 томат, 100 г консервированного зеленого горошка или стручковой фасоли, 100 г зеленого салата, 1/2 стакана майонеза, 1 столовая ложка растительного масла, 2 столовые ложки 3%-ного уксуса, соль.

Способ приготовления.

Отваренные и очищенные картофель, репу, морковь, а также огурец и томат мелко нарезать, добавить зеленый горошек. Перед подачей на стол смешать с мелко нашинкованным зеленым салатом, посолить, полить соусом, приготовленным из масла и уксуса. Мясо отваренных крабов нарезать кусочками, смешать с овощами и картофелем. Заправить салат майонезом, украсить листьями салата.