Помидоры «Марсель».

Требуется:

4 помидора, 200 г жирного творога, 1 столовая ложка молока, зелень петрушки или укропа, соль.

Способ приготовления.

Творог протереть. Помидоры вымыть, в нижней части сделать углубление для фарша, вынув часть мякоти. Протертый творог соединить с помидорной мякотью, добавить молоко, мелко нарезанную зелень петрушки или укропа, посолить и тщательно все перемешать.

Помидоры, подготовленные для фарширования, начинить творожным фаршем, уложить на тарелку и подать к столу.