«Сердечки» ко Дню святого Валентина.

Требуется:

75 г маргарина, 75 г сахара, 2—3 столовые ложки меда, 1 чайная ложка корицы, натертая лимонная цедра, соль, 1 яйцо, 50 г рубленого миндаля (в том числе три ядра горького миндаля), 250 г муки, 1/2 пакетика пекарского порошка (разрыхлителя), 1 стакан белого вина или яблочного сидра, крупный сахарный песок,

Способ приготовления.

Мягкий маргарин смешать с остальными компонентами до получения нежного малосдобного теста. На слое крупного сахара толщиной примерно 5 мм раскатать пласт и вырезать из него «сердечки». Выпекать на смазанном маслом и посыпанном мукой противне в духовом шкафу со средним жаром (около 200 градусов) до появления желто-золотистой корочки.